Se você deseja aprender a fazer um torresmo crocante e pururucado sem complicação, que fique bem sequinho e saboroso sem fazer bagunça na cozinha, vai adorar essa receita incrível do Canal Adilson Figueira! Perfeito para servir de tira gosto ou para acompanhar uma de suas refeições, ele fará sucesso em sua casa! Após conferir tudo, faça ainda hoje!

Como fazer torresmo crocante e pururucado

Para o torresmo crocante e pururucado, com um preparo fácil e rápido, comece picando a panceta suína em uma tábua, deixando-a em tiras e na sequência em pedacinhos. Coloque em uma tigela e use sal e tempero baiano para temperar, mexendo para pegar bem os temperos. Remova a borracha da tampa da panela, ponha os pedaços de panceta e quase cubra a carne com óleo. Coloque no fogo até o óleo ficar quente, misturando de vez em quando, para não pegar no fundo da panela. Quando o óleo estiver bem quente, misture novamente e feche a panela com a tampa sem a borracha, fritando o torresmo durante 10 minutos. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa delícia!

Ingredientes da receita de torresmo crocante e pururucado

• óleo o quanto baste (para a fritura)
• 1 peça de panceta suína de cerca de 1 kg
• 1 e ½  colheres (café) de sal
• tempero baiano (a gosto)

Modo de preparo

1. Inicie cortando a peça de panceta suína numa tábua culinária, em tiras de um dedo de largura, depois corte as tiras em pedacinhos de dois dedos de largura.
2. Adicione numa vasilha e tempere com 1 e ½  colheres (café) de sal e tempero baiano a gosto, misturando para absorver bem os temperos.
3. Tire a borracha da tampa da panela, adicione os pedacinhos de panceta temperados e despeje óleo o suficiente para quase cobrir a carne.
4. Leve ao fogo até começar a esquentar o óleo, mexendo por vezes para não grudar no fundo da panela.
5. O óleo estando bem quente, mexa mais uma vez e tampe a panela que está sem a borracha na tampa, deixando o torresmo fritar por 10 minutos.
6. Desligue o fogo e aguarde uns 2 minutinhos para depois abrir a panela. Após abrir a panela, se desejar um torresmo mais sequinho, deixe fritar mais. Para isso, tampe novamente a panela e deixe fritar por mais uns 3 a 5 minutos, no máximo.
7. Desligue o fogo, espere uns 2 minutos, abra a panela e retire o torresmo com uma escumadeira, escorrendo em papel-toalha.
8. Transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu espetacular torresmo crocante e pururucado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Com esta receita formidável do Canal Day Flaubert, você vai aprender a fazer uma costelinha barbecue do outback, que fica dos deuses! Com todas as dicas para um ótimo resultado, ela fica perfeita, acompanha um molho barbecue divino e chega a desmanchar na boca, de tão macia! Confira tudo, faça e prepare-se para receber os elogios!

Como fazer costelinha barbecue do outback

Para a receita de costelinha barbecue do outback, inicie temperando a costela suína com alho em pó, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto, passando em todas as partes da carne, ou use um Dry rub para temperar. Coloque essa carne por cima de uma folha dupla de papel-alumínio, mantendo o osso virado para cima, envolvendo-a bem. Disponha a carne em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante 2 horas. Nesse meio tempo, prepare o molho barbecue seguindo as orientações, que você também seguirá para finalizar a receita. Sirva e aproveite essa maravilha de prato!

Ingredientes da receita de costelinha barbecue do outback

• alho em pó, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto ou utilize um Dry rub (para temperar a costela suína)
• uma peça de costela suína de cerca de 1,5 kg
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 dentes de alho picadinhos
• um fio de azeite
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 350 g de ketchup

Modo de preparo

1. Comece temperando a peça de costela suína com alho em pó, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto, esfregando em todas as partes da carne. Se preferir, use o Dry rub, um tempero seco próprio para churrascos e assados.
2. Disponha a carne já bem temperada com a parte do osso para cima, sobre uma folha dupla de papel-alumínio (parte brilhante virada para o alimento), embrulhando-a bem.
3. Acomode a carne numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 2 horas.
4. Enquanto a carne assa, prepare o molho barbecue. Para isso, aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 3 dentes de alho picadinhos, doure levemente e acrescente: 350 g de ketchup, 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher (sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de molho inglês.
5. Mexa no fogo durante uns 2 minutinhos, retire do fogo e passe por uma peneira, reservando.
6. Após 2 horas de forno, retite a carne do forno, remova o papel-alumínio, passe bem o molho barbecue sobre ela e volte ao forno a 210ºc, por mais 30 minutos.
7. Retire, sirva e delicie-se com sua apetitosa costelinha barbecue do outback! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Já pensou em preparar um bife ao molho delicioso, fácil e que desmancha na boca? Então, não perca tempo e venha seguir o passo a passo desse bife ensinado pelo canal Receitas e dicas da Lucy que é imperdível, irresistível e o sucesso é garantido!

Como fazer bife ao molho

Preparar o bife ao molho é fácil. O modo de preparo do bife ao molho é simples, em uma tigela, vamos colocar os bifes de coxão mole, o alho picado, o sal e misturar bem com as mãos até que os bifes fiquem todos bem temperados. Em seguida, em uma panela de pressão , em fogo alto, iremos colocar o azeite e colocar os bifes para selar de 2 em 2 para selar dos dois lados. Na sequência, depois de selados, vamos colocá-los de volta na panela e acrescentar o tempero baiano, o colorau, a pimenta do reino, o sal, a cebola picada, o tomate picado sem semente, o molho de tomate, a água e o cheiro verde picado, tampar e quando pegar pressão deixar cozinhar por 25 minutos. E então, iremos chamar todos da família para se deliciarem com esse magnífico bife ao molho que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de bife ao molho

• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 200ml de molho de tomate
• Cheiro verde (a gosto)
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher ( chá) de colorau ou páprica
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher ( chá) de tempero baiano
• 800g de bife de coxão mole

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os bifes de coxão mole, o alho picado, o sal e misture bem com as mãos para os bifes pegarem o tempero.
2. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite e coloque os bifes para selar de 2 em 2 para selar dos dois lados.
3. Depois de selar todos os bifes, volte todos para a panela e acrescente o tempero baiano, o colorau, a pimenta do reino, o sal, a cebola picada, o tomate picado sem semente, o molho de tomate, a água e o cheiro verde picado, tampe e quando começar a pegar a pressão deixe cozinhar por 25 minutos.
4. Retire a pressão, abra a tampa e então saboreie esse bife ao molho que é uma tentação!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Nada melhor do que preparar um escondidinho de carne moída delicioso, simples e que desmancha na boca. Essa receita é um clássico e não sai de moda nunca. Esse prato acompanhado de um arroz e uma salada é a perfeição. Venha seguir agora mesmo o passo a passo desse escondidinho ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é imperdível, irresistível e sem dúvida irá chover elogios!

Como fazer escondidinho de carne moída

Preparar o escondidinho de carne moída é simples. O modo de preparo do escondidinho de carne moída é fácil, primeiro vamos preparar o recheio de carne moída. Em seguida, iremos fazer o purê de batatas. Por fim, vamos montar essa delícia em uma travessa, fazendo camada de purê de batata, de carne moída, de muçarela fatiada, mais uma de purê de batata, mais uma de muçarela fatiada e finalizar com a camada de queijo parmesão ralado. E então, levar ao forno e chamar todos para saborearem essa tentação de escondidinho de carne moída que é top!

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída

Para o recheio

• 1 cebola
• 1 talo de salsão
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 600g de carne moída
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (café) de pimenta do reino
• ½ colher (café) de cominho
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de calabresa
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 tomate

Para o purê

• ½ xícara (chá) de leite
• 25g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta do reino, noz moscada e muçarela (a gosto)
• 1 e ½ kg de batata
• 2 colheres (sopa) de margarina

*medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, em fogo médio,  coloque o azeite, a cebola picada e o talo de salsão picado e misture bem até refogar.
2. Adicione o alho picado e misture um pouco até dourar.
3. Junte a carne moída e misture mais um pouco, deixe ela fritar bem até mudar de cor.
4. Acrescente o sal, o orégano, a pimenta do reino, o cominho e a pimenta calabresa e misture bem.
5. Coloque o tomate  e a salsinha e cebolinha picados e misture mais.
6. Junte o molho de tomate e misture novamente até ela ficar bem refogada. Reserve.

Do purê de batata

1. Em uma tigela, amasse as batatas descascadas e cozidas.
2. Adicione o leite e a margarina e misture bem até ficar bem cremoso.
3. Junte o sal, a pimenta do reino e a noz moscada ralada na hora e misture bastante até homogeneizar tudo.
4. Em uma travessa, coloque a metade do purê de batata no fundo, uma camada com a carne moída espalhando bem, uma camada de muçarela fatiada, mais uma camada de purê de batata, mais uma camada de muçarela fatiada e cubra com o queijo parmesão ralado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 30 minutos.
6. E então, retire do forno e se surpreenda com tanta gostosura que essa receita de escondidinho de carne moída proporciona!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Sabe aquela comida caseira, bem temperada, cheirosa e gostosa, que todos amam? Essa deliciosa carne moída refogada do Canal Receitas de Pai perfeita para o almoço ou jantar da família é assim, além de ter um preparo fácil e rápido! Não perca tempo, separe os ingredientes e faça ainda hoje!

Como fazer carne moída refogada

Para a carne moída refogada, esquente uma panela no fogo com azeite e acrescente a cebola, dourando ligeiramente. Junte o alho, doure levemente e coloque a carne moída, temperando com sal e pimenta-do-reino, misturando de vez em quando para refogar. Quando a carne mudar de cor e ficar solta, junte o molho pronto de tomate, mexa e inclua as batatas, a cenoura e as pimentas-de-cheiro, mexendo tudo para misturar. Despeje água quente para cobrir tudo, feche a panela com a tampa e cozinhe, deixando com mais ou menos molho. Apague o fogo, polvilhe cheiro-verde, sirva e saboreie essa gostosura!

Ingredientes da receita de carne moída refogada

• ½  cebola picadinha
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 pimentas-de-cheiro sem sementes picadas
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 batatas cortadas em pedaços médios
• água quente o quanto baste
• 1 cenoura cortada em rodelas e depois ao meio
• ½ kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela no fogo com um fio generoso de azeite e junte ½  cebola picadinha, deixando dourar levemente.
2. Acrescente 2 dentes de alho picadinhos, doure um pouquinho e entre com ½ kg de carne moída, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo por vezes para refogar.
3. A carne vai ficar marronzinha e soltinha, nesse ponto, inclua 1 sachê de molho pronto de tomate, misture e coloque 2 batatas cortadas em pedaços médios, 1 cenoura cortada em rodelas e depois ao meio e 2 pimentas-de-cheiro sem sementes picadas, misturando tudo.
4. Cubra tudo com água quente, tampe a panela e deixe cozinhar, podendo deixar a carne mais sequinha ou com mais molho, conforme a sua preferência.
5. Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado, sirva e delicie-se com sua maravilhosa carne moída refogada! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Se você está buscando uma receita maravilhosa para servir para sua família no domingo você precisa preparar esse bife à parmegiana. Uma refeição caseira com gostinho de comida de mãe que conquista a todos na primeira garfada. Sirva com arroz branco e batata frita e desfrute de uma refeição incrível ao lado de quem você ama servindo bife á parmegiana.

Como fazer bife à parmegiana

Para o bife à parmegiana vamos usar coxão mole, alho, pimenta-do-reino, sal, farinha de rosca, amido de milho, farinha de trigo, ovos, óleo, molho de tomate, queijo muçarela, azeitonas verdes, cheiro verde e orégano. Tempere os bifes e deixe descansar por 15 minutos. Empane e frite em óleo quente até dourar. Em um refratário coloque molho de tomate, os bifes e mais molho, cubra com muçarela, azeitonas picadas e orégano. Leve ao forno até o queijo derreter. Finalize com cheiro verde e sirva essa incrível receita de carne à parmegiana.

Ingredientes da receita de bife à parmegiana

Para o bife

• 500 g de coxão mole em bifes
• 3 dentes de alho picadinhos
• pimenta-do-reino sal a gosto

Para empanar

• farinha de rosca (o quanto baste)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• farinha de trigo (o quanto baste)
• 2 ovos inteiros

Para a montagem

• óleo (o quanto baste)
• molho de tomate (o quanto baste)
• 400 g de queijo muçarela fatiado
• azeitonas verdes picadas, cheiro-verde e orégano a gosto

Modo de preparo 

1. Comece temperando os bifes com alho, sal e pimenta do reino.
2. Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
3. Passado os 15 minutos empane os bifes passando primeiro na farinha de trigo. Em seguida no ovo ligeiramente batido e por fim em uma mistura de farinha de rosca e amido de milho.
4. Em uma frigideira com óleo frite os bifes até dourar de ambos os lados.
5. Em um refratário faça uma camada de molho de tomate, coloque os bifes já fritos e por cima espalhe mais molho de tomate.
6. Cubra com queijo muçarela e finalize com as azeitonas verdes picadas, orégano e mais molho de tomate.
7. Leve para o forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
8. Retire do forno, polvilhe cheiro verde e sirva ainda quente o bife à parmegiana.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Tenho certeza de que você nunca viu uma receita de bife de forno tão gostosa como essa. É muito fácil de fazer, os bifes ficam super molinhos, com um creme maravilhoso por cima e aposto que todos vão adorar. Então, não perca o passo a passo desse bife ensinado pelo canal Aquela Receita que é fantástico e o sucesso é garantido!

Como fazer bife de forno

Preparar o bife de forno é fácil. O modo de preparo do bife de forno é simples, primeiro você vai fazer cortes nos bifes, depois temperá-los com sal e pimenta do reino e reservar. Em seguida, em uma travessa, você irá forrar o fundo com a cebola cortada em pedaços grandes, fazer uma camada com os bifes por cima e reservar. Na sequência, em uma tigela, você vai ralar a muçarela e os ovos cozidos, adicionar uma colher (chá) rasa de sal e a maionese e misturar tudo muito bem. Por fim, você irá espalhar essa mistura por cima dos bifes e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora. E então, você irá chamar todos para degustarem essa gostosura de bife de forno que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de bife de forno

• 1 colher (sopa) de sal
• 1 cebola média picada
• 150g de muçarela
• 1 kg de bife
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 3 ovos cozidos
• Pimenta do reino (a gosto)
• 5 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

1. Em uma tábua, coloque os bifes e faça cortes não muito profundos.
2. Adicione o sal e a pimenta do reino dos dois lados do bife e esfregue bem. Reserve.
3. Em uma travessa, forre o fundo com a cebola cortada em pedaços grandes e faça uma camada com os bifes por cima. Reserve.
4. Rale a muçarela e os ovos cozidos e coloque-os dentro de uma tigela, adicione uma colher (chá) rasa de sal e a maionese e misture tudo muito bem.
5. Espalhe essa mistura por cima dos bifes na travessa e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora.
6. E então, retire do forno e sirva essa delícia de bife de forno acompanhada de um arroz bem fresquinho!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Faça agora mesmo o torresmo frito na água que é irresistível. É uma receita simples, feita com apenas 3 ingredientes e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse torresmo ensinado pelo canal da Leodenice Camargo que é de comer rezando!

Como fazer torresmo frito na água

Preparar o torresmo frito na água é simples. O modo de preparo do torresmo frito na água é fácil, primeiro em uma panela, em fogo médio, vamos colocar a água, o sal e o vinagre e quando começar a ferver acrescentar a peça de panceta com a pele para baixo e deixar ferver bem. Em seguida, iremos retirar da panela, esperar esfriar e cortar em fatias da grossura de 1 dedo. Na sequência, vamos colocá-los na forma e levar ao forno a 100ºC por aproximadamente 30 minutos só para desidratar bem. Por fim, iremos retirar do forno, colocar no óleo quente para fritar e pururucar bem. E então, vamos nos deliciar com esse torresmo frito na água que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de torresmo frito na água

• 2 litros de água
• 850g de panceta
• 100ml de vinagre
• 3 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o sal e o vinagre e quando começar a ferver acrescente a peça de panceta com a pele para baixo e deixe ferver bem.
2. Retire da panela, espere esfriar e corte em fatias da grossura de 1 dedo.
3. Coloque-as na forma e leve a forno a 100ºC por aproximadamente 30 minutos para desidratar bem. Não pode pururucar.
4. Retire do forno e coloque-as em óleo quente para fritar e pururucar bem.
5. E então, saboreie esse torresmo frito na água que é uma delícia!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.